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威远县观英滩镇人民政府关于印发《威远县观英滩镇2021年食品安全工作计划》的通知

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发布部门：威远县观英滩镇人民政府发布时间：2021年05月31日政策文号：观府发〔2021〕19号有效性：政策是否有效未知，请慎用

各村（居）民委员会，镇直各办公室（中心），各企事业单位，各驻镇（垂管）单位：《威远县观英滩镇2021年食品安全工作计划》经镇政府主要领导同意，现印发给你们，现结合实际开展工作。威远县观英滩镇人民政府2021年5月31日威远县观英滩镇2021年食品安全工作计划为认真贯彻省、市食安委和县食安委关于强化食品安全工作的部署要求，进一步加强辖区2021年食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为观英滩创造一个安全、放心的食品消费环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。现结合观英滩镇食品安全工作实际，制定本工作计划。一、落实食品安全监管责任，推动食品安全工作的开展镇党委、政府及各部门进一步提高思想认识，统筹安排，强化组织领导，结合辖区实际情况，认真落实食品安全党政同责、一岗双责要求，研究制定各项食品安全监管子行动的具体实施方案，细化工作举措，明确村（社区）及相关部门的食品安全工作责任，共同做好食品安全监督管理工作，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的食品安全。二、加强监管力度、压实工作责任，夯实监管基础全面实行食品安全工作目标考核，继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理，进一步细化对村（社区）食品安全工作目标考核办法及评分标准，将食品安全工作纳入镇党委政府年度工作综合考核并实行食品安全事故“一票否决”。进一步加强对食品安全工作的统一领导和组织协调，培训和激励各村食品安全协管员、信息员，不断提高业务能力，解决基层食品安全工作中沟通效率低，人员不够，经费不足等突出问题。并且对各村（社区）、各部门在认真履行法律法规授权和食品安全工作职责履职情况开展督查，推进落实食品安全工作监管责任，在督查中发现的问题，做到及时处理，确保全镇人民食品安全万无一失。三、明确工作重点有效开展食品安全监管工作（一）加强进口冷链食品管理深入贯彻食品安全工作部署，抓好冷链冷库疫情防控工作。全面推行冷库库长制，全镇区域内清查冷库、大型冰柜，督促指导食品生产经营者落实冷链“三专、三证、四不”要求。强化冷链食品安全监管，建立冷链食品全链条追溯体系，监督指导冷链食品经营者使用“川冷链”平台，加强出入库日常管理，抓好从业人员健康管理。加强农贸市场、餐饮场所管理，确保新冠疫情防控工作落到实处。（二）加强学校及周边食品安全监管建立学校食品安全监督管理员制度督促学校落实食品安全主体责任和校长第一责任人责任，从源头抓起，落实建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品安全日常监督检查。开展春、秋季学校开学食堂安全检查及全年4次食堂量化分级等级评定检查；开展校园周边食品安全监管，不定期联合执法部门开展专项治理，采用常规管理、突击检查的方式，杜绝学校周边无证非法经营的食品销售摊贩，实现“食安校园”常态化监管。（三）加强白酒品质提升行动全面规范白酒市场准入，严格白酒小作坊备案，鼓励白酒小作坊加强小作坊标准化建设，提升酿造工艺，保证白酒品质。加强对白酒的日常监督检查，统一规范散装白酒、泡酒经营容器标签标识。积极配合省市县白酒质量抽检，严厉打击“一非两超”和假冒伪劣等违法违规行为。（四）加强无证无照非法经营监管我镇将联合相关部门集中整治小经营店、小作坊、坚决取缔无营业执照、无经营许可证的生产加工企业及个体，不定期巡查、回访，督促其完善相关证照，合法合规经营。（五）加强特殊食品规范经营行动和虚假宣传专项治理行动全面规范母婴用品店、保健食品销售店特殊食品经营许可、专区专柜设置、警示用语标示和明码标价等经营行为。加大对组织虚假宣传、违法会销行为的查处力度。严厉查处以“保健”为名开展的各种违法违规行为。严格直销行业市场准入，暂停办理直销相关审批、备案等事项。树立正确的舆论导向，及时发布消费警示，引导广大消费者树立正确消费理念，提高对“保健”市场违法营销的防范意识和识别能力。（六）加强餐饮质量安全提升行动加强监管执法，全面实施餐饮服务单位风险等级评定和量化分级管理，大力推行“互联网+明厨亮灶”。督促规范后厨管理，落实进货查验制度，加强餐饮具清洗消毒和“三防”设施建设。严格落实“三小”备案制度，加强对辖区内小餐饮检查力度，确保小餐饮备案率达95%以上。（七）加强假冒伪劣食品监管坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为，我镇将联合相关部门开展专项整治活动，对辖区内农贸市场、小作坊、杂货店、超市等食品经营主体进行拉网式排查，集中查处方便食品、休闲食品、酒水饮料、肉及肉制品、保健品等品类，严厉打击食品假冒、侵权“山寨”、“三无”劣质、非法添加食品添加剂、虚假宣传等重点违法违规行为。四、广泛进行食品安全宣传，引导群众监督形成社会共治按照镇政府统一安排，充分利用各种宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；同时向群众普及“12315”等投诉维权方式，提高辖区内消费者维护自身合法权益的意识，营造“人人关心、重视食品安全”的良好社会氛围。形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。五、夯实基层基础，完善食品安全事件应急处理机制开展食安办规范化建设，进一步构建食品安全工作格局。积极安排相关工作人员参加上级部门组织的培训，加大应急装备建设投入，组织开展应急演习、演练，提升实战能力。加强食品突发事件应对处置规律研究，改进突发事件应对处置方法，不断提升应急处置工作水平。建立健全食品安全应急队伍，隐患排查、事故防范、应急处置等工作，确保食品安全事故报告率和处置率均达100%。努力为公众食品消费树立起坚强的屏障，促进全镇食品安全工作跃上新台阶。相关

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