成都借国际慢食大会搭建开放合作平台深化全球美食经贸联结-成都招商引资

成都借国际慢食大会搭建开放合作平台深化全球美食经贸联结

所属地区：四川-成都发布日期：2025年09月04日

国际慢食协会全球大会首次落地亚洲并选定成都举办，这一国际盛会不仅成为展示成都美食文化的重要窗口，更通过“一带一路”合作契机深化全球经贸联结，为城市招商引资与国际合作注入新动能。作为世界美食之都，成都正以“慢食”为媒，推动与意大利及欧洲在多领域的务实合作，助力城市对外开放水平提升。
一、国际慢食大会落地成都的背景与意义
国际慢食协会全球大会作为协会最高审议机构，每四年举办一次，自1990年起已在欧洲、美洲多国成功举办。此次大会首次走进亚洲并选择成都，标志着中国在全球慢食运动中的参与度和影响力显著提升。在“一带一路”倡议推动下，中意两国经贸文化交流不断深化，成都凭借自身美食文化底蕴与开放合作姿态，成为落实双方合作共识的重要载体，为国际慢食理念在亚洲的传播与实践搭建了关键平台。
二、成都承办大会的独特优势
成都作为联合国教科文组织认定的世界美食之都，拥有深厚的饮食文化积淀与丰富的餐饮产业资源。川菜作为中国八大菜系之一，其“一菜一格、百菜百味”的特色享誉全球，为慢食文化中“尊重食材、传承技艺”的理念提供了生动实践样本。同时，成都在绿色农业发展、优质食材培育方面成效显著，本地特色农产品与传统烹饪技艺的结合，成为展示中国餐饮文化可持续发展成果的重要内容。此外，成都作为中国西部对外开放的核心城市，近年来在国际会展、文化交流等领域的能力持续增强，为大会的成功举办提供了坚实保障。
三、大会的主要内容与亮点
大会期间，来自数十个国家的数百名代表参会，涵盖餐饮企业、慢食相关机构、行业领袖及专家学者。主体活动包括开幕式、主题论坛、地球村市场、慢食红酒之旅、慢食科技大学合作项目发布及全球厨师长联盟等。其中，地球村市场将集中展示各国特色食材与传统美食，促进国际食材交流与贸易合作；慢食科技大学合作项目旨在推动饮食文化与科技的融合创新；全球厨师长联盟则为国际烹饪技艺交流搭建了长效平台。参会代表还将走进成都特色火锅与川菜名店，实地品鉴美食，感受“世界美食之都”的独特魅力。
四、大会对成都国际合作的推动作用
成都以承办此次大会为契机，与意大利及欧洲在经贸、文创、美食等领域展开深度合作。双方明确将以“慢食”和“美食”为纽带，提升成都对欧开放的速度与水平。后续合作中，成都计划打造慢食特色小镇，集中展示慢食文化、绿色农业与传统手工艺；同时与国际慢食协会建立长期合作机制，共同打造成都美食旅游节，引入地球村市场、红酒之旅等国际品牌活动，推动本地餐饮产业与国际接轨，为城市招商引资吸引更多优质项目与资源。
五、慢食文化与可持续发展的融合
此次大会聚焦慢食文化在中国的普及与推广，助力中国可持续发展目标实现。慢食理念倡导“优质、洁净、公平”，与中国推动绿色农业、乡村振兴的战略高度契合。大会通过展示中国在绿色农业技术、优质食材培育、传统餐饮文化传承等领域的成果，向世界传递中国在饮食可持续发展方面的实践经验。同时，借助大会平台，成都将进一步加强与国际社会在食材保护、饮食教育等领域的合作，推动慢食文化融入城市发展，促进市民生活方式的绿色转型。
六、后续国际交流与合作展望
成都已获邀作为主宾城市，参加在意大利举办的“大地母亲·品味沙龙”活动，与众多国家代表共论美食产业发展。这一安排将进一步深化成都与意大利及欧洲的美食文化交流，为双方在经贸、文创等领域的合作拓展新空间。未来，成都将持续发挥“世界美食之都”的品牌优势，以慢食大会为起点，构建更加紧密的国际合作网络，推动城市在全球美食产业链中的地位提升，助力中国饮食文化走向世界。

四川成都招商项目

更多项目

四川9条高速集中开工惠及12市交通网络升级 2025-09-09

中意文化创新园区落子成都天府新区开启国际合作新篇章 2025-09-09

四川成都高新区领衔21条全创改革经验全省推广 2025-09-09

四川金控集团加速筹建成都金融城扩容万亿版图 2025-09-09

四川省深化大数据市场监管为招商引资注入新动能 2025-09-09

建言成都：以独特标识铸造城市品牌核心竞争力 2025-09-09

四川天府新区创新发布政商交往清单护航营商环境 2025-09-09

四川生猪价格指数保险创新应用助力农业招商引资 2025-09-09

四川省银会合作深化助推三农领域招商引资新动能 2025-09-09

新都工业锚定千亿能级构建多维服务生态 2025-09-09